Cağ kebap ismi nereden gelir? Keçi veya kuzu etinden yapılan bir kebap türüdür. Önceden terbiye edilmiş etin bir şişe geçirilip odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Cağ adı verilen şişlerle servis edildiği için bu ismi almıştır. Cağ kebabı olayı nedir? Tarih. 18. yüzyıla ait Osmanlı seyahatnameleri, Doğu Anadolu Bölgesi’ndeki Erzurum ilinde odun ateşinde pişirilmiş yatay et yığınından oluşan ve “cağ kebabı” olarak bilinen bir kebaptan bahseder. Bu muhtemelen döner kebabın bilinen en eski versiyonudur. Tarih. 18. yüzyıla ait Osmanlı seyahatnameleri, Doğu Anadolu Bölgesi’ndeki Erzurum ilinde odun ateşinde pişirilmiş yatay et yığınından oluşan ve “cağ kebabı” olarak bilinen bir kebaptan bahseder. Bu muhtemelen…
Yorum Bırak