Etiket: Karaköy böreği içinde ne var

Mevlana böreğinin içinde ne var? Mevlana Böreği, ince yufka hamuruna peynir, kıyma gibi çeşitli iç harçlar eklenerek hazırlanan geleneksel bir Konya böreğidir. Konya’nın özgün mutfağından gelen bu lezzet, özel günlerde ve davet sofralarında sıklıkla tercih edilmektedir. Böreğin içine ne konur? Türk mutfağında, börek ve baklava gibi tatlı ve tuzlu hamur işleri için kullanılan yufka, un, tuz ve su karışımından yapılır. Peynir, soğan, kıyma ve patates gibi malzemelerle doldurulan yufka, krep yapımında da tercih edilir. İstenirse tavada, fırında veya fırın tepsisinde pişirilebilir. Kürt böreğinin içinde ne var? Kürt böreği, küt böreği veya basit börek, genellikle pastanelerde yapılıp satılan yağlı kömbeden elde…