Tavuk kıymasına kuyruk yağı konur mu? Tavuk köfte tarifi nasıl yapılır? Öncelikle tavuk kıymasını ve kuyruk yağını bir kaseye koyup güzelce yoğuruyoruz. Daha sonra soğan, galeta unu, sarımsak, maydanoz, yumurta ve baharatları ekleyip hepsini güzelce karıştırıp şekil veriyoruz. Daha sonra kızgın yağda kızarana kadar pişiriyoruz. Kıymanın içine kuyruk yağı konur mu? İdeal bir Adana kebap hazırlamak için erkek kuzu eti tercih edilmelidir. İçindeki kuyruk yağı da erkek kuzu kuyruk yağı olmalıdır. Mümkünse aynı kuzunun kuyruk yağını kullanmak akıllıca olur. Erkek kuzu kuyruk yağı, Adana tabiriyle: “… Tavuk yemeğine kuyruk yağı konur mu? Öncelikle tavuğu parçalara ayırıp robottan çıkarıyoruz. Derin bir…
Yorum Bırak